El porcino ve en la tecnología su futuro pero solo si esta es rentable

La tecnología como medio para hacer más prósperas las granjas de porcino parece una obviedad. Pero en un mundo en el que manda la competitividad y la rentabilidad, esta tecnología debe aportar precisamente estas dos variables.

Así se expuso ayer en una de las ponencias de la X edición del PorciForum, celebrada en la Llotja de Lleida, en la que quedó patente que si bien las empresas del sector adoptan nuevas técnicas para la producción porcina esta debe ir encaminada a un ahorro de costes.

De este modo, Lluís Castarlenas, responsable del departamento digital del Grupo Vall Companys y CEO de Nealia, dijo que existen tecnologías innovadoras que se pueden aplicar en el sector pero que no son viables porque no llegan a dar una rentabilidad clara, por lo que utilizan otras alternativas. “El coste es muy importante. Por ejemplo, para automatizar una granja media de cerdas reproductoras son necesarios al menos 3.000 euros” por animal.

Por su parte, Christian Garcés Arias, director del departamento de proyectos y desarrollo IT en Piensos Costa, dijo que además está el problema del déficit de talento en nuevas tecnologías aplicadas al sector porcino. “Se necesitan entre seis meses a un año para que un empleado en esta materia vaya cogiendo la experiencia suficiente y llegue a aportar su especialización”. Además, expuso que ante los constantes avances en tecnología, en poco tiempo, “en cuestión de meses incluso”, queda obsoleta. “La curva de aprendizaje es más alta que las obsolescencia de la propia aplicación”, remarcó.

Con todo, para Henar González, responsable del área de multiplicación de Sgropor SL., dijo que la aplicación tecnológica está ya aquí y ha venido para quedarse y puso como ejemplo que con los nuevos sistemas las tareas de inseminación son más rápidas.

Los tres expusieron que hoy por hoy la tecnología estrella es la inteligencia artificial, pero “a la vuelta de la esquina está la llegada de los robots humanoides”.

La X edición de Porciforum cerrará hoy sus puertas con ponencias que seguirán tratando de la productividad de las explotaciones y de la sanidad animal.

En otro orden de cosas, centenares de veterinarios se reunieron ayer frente al ministerio de Agricultura en Madrid para manifestarse en contra de la normativa sobre prescripción, distribución y uso de antibióticos dirigidos a la salud animal.