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PORCINO BALANCE

Las exportaciones de porcino ganan peso en las ventas agroalimentarias

Actualizada 04/01/2018 a las 11:10
Según Interporc, representan casi el 10% de la comercialización al exterior || El sector estatal ha afianzado en 2017 su cuarto puesto como productor mundial
Imatge d’arxiu d’una explotació porcina lleidatana.

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© Imatge d'arxiu d'una explotació porcina lleidatana.

J. MARTÍNEZ

Las exportaciones de porcino, más de 2 millones de toneladas, superan los 4.534 millones de euros, lo que supone el 86 por ciento en valor del total de las exportaciones del sector cárnico español y el 9,6 por ciento del total de las exportaciones agroalimentarias de España, según los datos de Datacomex elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).

Asimismo, más del 50 por ciento de la producción del sector porcino de capa blanca español se destina a la exportación, para lo cual el sector ha necesitado alcanzar un alto grado de internacionalización y competitividad, penetrando y posicionándose en un gran número de mercados exteriores (más de 120).

De esta forma, España se sitúa como el tercer país del mundo en exportaciones de carne de porcino y segundo de la Unión Europea.

Por otra parte, con una producción superior a los 4 millones de toneladas figura como cuarto país productor del mundo, solo por detrás de China, Estados Unidos. y Alemania y ocupa la segunda posición a nivel europeo por detrás de Alemania con 5,5 millones de toneladas y por delante de Francia con 2 millones de toneladas; Polonia, 1,9 millones de toneladas; Dinamarca, 1,6 millones de toneladas; Italia y Países Bajos con 1,5 millones de toneladas respectivamente; y Bélgica con 1,1 millones de toneladas.

España figura así “entre los países productores más competitivos del mundo por costes, productividad, calidad, precios, número y competitividad de las industrias, número de empresas exportadora y en cuanto a diversificación y calidad de la oferta exportadora”, concluye Interporc.

Por otra parte, los ganaderos de porcino en Estados Unidos siguen aumentando sus censos de ganado porcino, con los niveles más altos desde el año 2007.

De acuerdo con el último informe del departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el inventario de ganado porcino en EEUU durante el mes de diciembre se sitúa en 73,2 millones de animales, un 2% más que en 2016 y la mayor cifra para todo el año 2017.

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