AGRICULTURA CIFRAS
Las exportaciones del sector frutícola catalán alcanzan los 1.391 millones
Imagen de archivo en la que se muestra la campaña de recolección de fruta de hueso.
La capacidad exportadora del sector frutícola catalán se sitúa en la tercera posición respecto del resto de los sectores agroalimentarios, con unas ventas por valor de 1.391 millones de euros, solamente por detrás del cárnico y de los productos Fine Food, según los datos publicados ayer por la conselleria de Agricultura coincidiendo con la inauguración del Salón Alimentària en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, en L’Hospitalet de Llobregat. Además, el sector de la fruta y de las hortalizas ha registrado un incremento de su valor del 2,1% en comparación con 2016.
Al respecto, el secretario general de la conselleria de Agricultura, David Mascort, puso en valor que el 80% de la producción frutícola catalana se destine a la exportación durante la inauguración de la tercera edición del Fruit Business Fòrum, en el marco de Alimentària. El director general del certamen, Antoni Valls, dijo ayer que espera que la edición de este año alcanze “magnitudes sin precedentes”.
Aceitunas esferificadas preparadas para consumir en casa, huevo con cáscara cocida a baja temperatura o el primer turrón liofilizado del mundo son algunas de las innovaciones que, desde ayer, se pueden ver dentro de Alimentaria.
