GANADERÍA COMERCIO
Las exportaciones de porcino aumentan un 15% en enero
Hasta las 195.996 toneladas, según datos de Interporc || China y Francia, los principales clientes, seguidos de República Checa
Imagen de archivo de una explotación porcina leridana.
Las ventas a los mercados exteriores de carne y elaborados del porcino estatal alcanzaron las 195.996 toneladas en el mes de enero, lo que representa un incremento del 14,8% con respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de Datacomex, elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc).
En este primer mes del año destaca el fuerte incremento de las ventas a República Checa, que con 16.191 toneladas (+333%) se sitúa como tercer mercado, sólo superado por China con 29.798 toneladas y Francia, con 27.513 toneladas. Le siguen: Italia (16.0975 toneladas), Portugal (14.570 toneladas) y Japón (12.139 toneladas).
La facturación por venta de carne fresca aumentó un 7%, hasta los 291 millones de euros
En valor, la cantidad ascendió a 392,3 millones de euros, un 3,7% más que en enero de 2017. En este caso, es Francia el principal mercado con 66,8 millones (+4,5%) seguido de China con 44,2 millones y Japón, que destaca por el importante incremento registrado, un 34,5% superando los 42,7 millones. Tras ellos se sitúan Portugal (28,6 millones), Italia (28,2 millones), Corea del Sur (21,3 millones), Alemania (17,1 millones), y Reino Unido (15 millones).
En cuanto a las ventas por tipos de producto, destaca el papel de la manteca fundida, cuyas ventas al exterior han aumentado en enero un 190,5% para superar las 7.277 toneladas y los 5,2 millones de euros (+3,4%). Le siguen las ventas de grasa fundida con un crecimiento del 49,7% con 74 toneladas que reportaron 39.000 euros (+9,2%). En cuanto a la facturación, destacan los 291 millones de euros obtenidos de las ventas al exterior en enero de carnes frescas, refrigeradas o congeladas (+7%). Por detrás: jamones y paletas curados con 32,8 millones de euros (+23,7%); embutidos con 27,9 millones de euros (+11%); y embutidos con 22,4 millones de euros. Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se situaron en 14.416 toneladas, con las ventas centradas en países de la UE, especialmente en Portugal (8.916 toneladas), Italia (3.726 toneladas) y Alemania (1.637 toneladas).
