Los precios de la fruta de hueso, por encima del año pasado pero con tendencia a bajar

Mercolleida ha comenzado a marcar precio para la fruta de hueso, con niveles claramente por encima de los registrados el año pasado, cuando las cotizaciones fueron ruinosas. Esta es la cara de la moneda, mientras que la cruz es el descenso de precios en solo una semana.

La lonja leridana estableció la primera tablilla de la temporada la semana pasada, con unos precios que en melocotón de carne amarilla oscilaban entre los 40 y 50 céntimos de euro y los 50 y 60 céntimos, según se tratara de calibre B o A. En una semana, este jueves ha rebajado las cotizaciones cinco céntimos. En nectarinas de carne amarilla , el calibre B ha pasado de arrancar la temporada a entre 60 y 70 céntimos a situarse en la última tablilla a entre 50 y 60. La de carne blanca ha empezado a cotizar esta semana y se valora en un arco de 50 a 80 céntimos, en función del calibre. Los paraguayos son la única fruta de hueso que no ha variado su valoración en las sesiones del 21 de junio y del jueves pasado, con los mejores precios de todos: de 75 a 85 céntimos el kilo.

Reconoce que las cotizaciones no son buenas y confía en que haga calor para que crezca el consumo

Estas cotizaciones de mercado son claramente superiores a las de las mismas fechas del año pasado, pero hay que tener en cuenta que en esta campaña hay un retraso en la producción y, con ello, de salida de volúmenes significativos al mercado. De hecho, en L’Horta de Lleida no ha comenzado a recogerse la nectarina Big Top hasta esta misma semana. Hace un año, Mercolleida valoraba los calibres B de melocotones y nectarinas entre 25 y 30 céntimos el kilo, mientras que el calibre A llegaba a alcanzar los 45 a 55 céntimos.  En paraguayos, la lonja leridana apenas consideraba una cotización real los entre 50 y 60 céntimos.

El secretario general de Agricultura, Fernando Miranda, ha reconocido esta semana que las cotizaciones de la fruta de verano, actualmente en plena campaña, “no son buenas” y que en su evolución de las próximas semanas tendrán mucho que ver las condiciones climatológicas, tanto en España como en los países europeos que son grandes importadores de este tipo de fruta.

Miranda admitió que ahora es cuando se inicia el momento “crítico” de la temporada, dado que es cuando la oferta de fruta de hueso se incrementa sensiblemente y que se mantendrán muy “vigilantes” con el sector de su evolución.