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CUNICULTURA BALANCE

El sector del conejo sigue en crisis abocando al cierre de explotaciones

Actualizada 08/03/2019 a las 11:27
Por falta de inversión y de relevo generacional, que provoca la caída de la oferta || El margen para el productor es de 10 céntimos aunque suben las materias primas
El sector cunícola sigue arrastrando una lenta pero persistente crisis que, pese al aumento de las cotizaciones de las últimas semanas, no ha evitado que sigan cerrando explotaciones por todo el territorio catalán. Es más, este aumento de los precios es consecuencia directa del mantenimiento de la demanda y de la reducción del número de explotaciones con lo que ha provocado una drástica reducción de sacrificios en los mataderos catalanes. Según el ministerio de Agricultura, con datos del mes de noviembre del año pasado, el número de animales sacrificados en Catalunya descendió en ese mes hasta los 828.000 conejos, un 11,08

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