EMPRESAS TURRÓN
Virginias abre un obrador de turrones en Agramunt
Inauguración este sábado en la Fira del Torró || Contará con un espacio de 300 metros cuadrados en la ‘capital’ de este dulce
Imagen del obrador de Virginias situado en Agramunt.
La marca de turrones y chocolates Virginias tiene previsto inaugurar este sábado su primer obrador en Agramunt. Con 300 metros cuadrados, el Taller de Virginias, nombre que recibe el espacio, será un centro experimental alrededor del mundo del turrón donde encontrar los productos de la firma durante todo el año. La empresa ha elegido la Fira del Torró de Agramunt para inaugurar el obrador en un acto al que asistirá el presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn. Ubicado en la Avinguda Agustí Ros 2B, en pleno centro histórico de Agramunt, el edificio escogido como obrador tiene una gran obra del muralista Josep Minguell i Cardenyes (Tàrrega 1959) en su fachada “donde se reflejan los fundamentos que definen el mundo rural: la tierra, la lluvia, el viento o la cosecha; elementos que proporcionan la materia prima de los turrones”, afirmó ayer la compañía. Los visitantes podrán disfrutar de una zona de degustación y maridaje de turrones y chocolates, así como un área donde conocer documentos históricos relacionados con el turrón que, junto con un audiovisual y piezas de coleccionista, les permitirá descubrir la historia del turrón en Agramunt.
En la Fira presentará dos líneas de productos. En colaboración con el chef Jordi Cruz y cocineros del Culinary Institute of Barcelona (CIB) dirigidos por Pep Nogué, Virginias ha elaborado una gama de productos que une alta cocina y tradición, como por ejemplo con el dulce Chocolate aireado con almendras saladas y miel caramelizada.
Los visitantes podrán disfrutar de una zona de degustación y conocer la historia del turrón
La fábrica de galletas y dulces Virginias ubicada en el barrio de Pardinyes de Lleida cerró hace prácticamente un año y el juez que llevaba la liquidación de Industrias Rodríguez, propietaria de la marca, autorizó la venta para que la empresa de Agramunt Acrimont Investments y la firma sevillana Risi se adjudicaran y se repartieran la unidad productiva del histórico fabricante de turrones y dulces por 5,1 millones de euros.
