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GANADERÍA BALANCE

El porcino catalán, mejor situado que la competencia

Actualizada 14/10/2021 a las 08:32

Alemania lleva un año vendiendo por debajo de costes debido a la PPA || La sanidad animal y abrir nuevos mercados, claves

Imatge d’arxiu d’una explotació de porcí lleidatana.

Imagen de archivo de una explotación de porcino leridana.

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© Imagen de archivo de una explotación de porcino leridana.

J. MARTÍNEZ

El sector porcino catalán y español afronta en estos momentos precios en los mercados que no cubren sus costes de producción en una crisis que viene provocada por la caída en picado de la demanda de China. Con todo, fuentes del sector apuntan que las empresas locales se enfrentan a la situación en mejores condiciones que competidores europeos, en especial Alemania.

Alemania y España, liderada por Lleida, son los dos principales productores europeos, pero los germanos llevan soportando un año de números rojos porque han tenido que afrontar el cierre de países terceros ante los casos de peste porcina africana registrada en su territorio.

Los precios en el caso de las firmas catalanas se han situado por debajo de costes en septiembre, como publicó SEGRE. El sector confía en que esta pueda ser una crisis corta, para lo que son claves tanto la sanidad animal como las exportaciones.

En el primero de los puntos, tanto ganaderos como industrias insisten en llamadas a extremar las precauciones para evitar la llegada de la peste porcina al territorio.

Pero también es necesario buscar nuevos países compradores del porcino como lo hacía el mercado chino hace cinco años, cubriendo entre el 5 y el 10% de su demanda con las importaciones, pero con la llegada de la PPA a su territorio, llegó a dispararse a un 30%..

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