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Arranca la cosecha de aceitunas en la Do les Garrigues

Actualizada 27/10/2021 a las 08:13
La cooperativa de Maials ha començat a moldre les primeres olives collides per fer oli verd.

La cooperativa de Maials ha empezado a molturar las primeras olivas recogidas para hacer aceite verde.

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© La cooperativa de Maials ha empezado a molturar las primeras olivas recogidas para hacer aceite verde.

MAGDALENA ALTISENT

Varias cooperativas de la DO Les Garrigues ya han empezado a recoger las primeras aceitunas de variedad arbequina para elaborar tiradas especiales de su aceite, como es el caso de la cooperativa de Maials, a la que se irán uniendo más. La falta de lluvias puede provocar el descenso de un 20 por ciento en la recolección de aceitunas en las fincas de secano para la elaboración de aceite de oliva, según la DO Les Garrigues.

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