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ENTIDADES INSERCIÓN LABORAL

El obrador de galletas El Rosal estrena una máquina que dobla su producción

02/01/2017 a las 05:35
Gestionado por la Associació Alba, ha supuesto una inversión de 200.000 euros
El obrador de galletas El Rosal de Tàrrega, gestionado por la Associació Alba, ha estrenado una nueva máquina rotativa que permite agilizar el proceso de elaboración de las galletas. La responsable del obrador, Núria Cendoya, aseguró que “con esta máquina la producción aumenta en un 50% y podremos hacer frente a la demanda creciente”, si bien recordó que “el manipulado de la galleta continúa siendo manual, sin perder la esencia artesana de El Rosal”.La incorporación de esta máquina rotativa se enmarca en la segunda fase de crecimiento del obrador, que cuenta con una inversión de unos 200.000 euros en maquinaria

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