El precio del ‘trumfo’ del Solsonès sube por la sequía

Solsona acoge este fin de semana la XIII edición de la Feria del ‘Trumfo’, con una veintena de productores –la mayoría de las poblaciones de Odèn y Cambrils- y una cuarentena de artesanos. Este año, los precios de la patata se han incrementado respecto al año pasado por la sequía de verano y otoño y los daños provocados por los jabalíes. Los productores, sin embargo, señalaron que este aumento de precios, de unos diez céntimos por kilo (el año pasado la bolsa de cuatro kilos costaba 3 euros), no compensa las pérdidas, que en algunos casos llegan al 75% de la cosecha. Los productores también mostraron su preocupación por la falta de relevo generacional y afirmaron que, si no hay ningún cambio, esta será la última generación productora.

La calidad del ‘trumfo’ viene dada por su cultivo a partir de los 1.300 metros de altitud. La feria del ‘Trumfo’ del Solsonès se celebró por primera vez hace 13 años con el objetivo de dar a conocer la patata norteña del Solsonès entre las personas de fuera de la comarca. Además, la feria cuenta con actividades paralelas como las degustaciones y la recuperación de platos tradicionales con ‘trumfos’.