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GASTRONOMÍA

Tremp celebrará la tercera fiesta Pallars Terra de Corder el día 30

Actualizada 21/04/2017 a las 07:26
El Jussà és la comarca catalana amb més caps d’ovella.

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© El Jussà es la comarca catalana con más cabezas de oveja.

DIPUTACIÓN DE LLEIDA

El parque del Pinell de Tremp acogerá el domingo 30 de abril la tercera edición de la fiesta Pallars Terra de Corder, que tiene como objetivo dar a conocer el Jussà y la gastronomía relacionada con el cordero. La concejala de promoción económica, Anna Ritz, explicó que el Jussà es la “comarca catalana con más cabezas de oveja” y que tienen “una raza única, la xisqueta”.

Según los organizadores, es una feria que espera tener un crecimiento lento pero sostenido y en este sentido, el alcalde de Tremp, Joan Ubach, apuntó que mientras que el año pasado vendieron 600 tickets para el menú de la feria, este año venderán 700 como máximo para asegurar la calidad de la comida. Para promover el consumo de carne de cordero, los comedores escolares recibieron formación desde la fundación Alicia y han incorporado esta carne en los menús de los más pequeños. En esta tercera edición, la raza de cordero invitada será la ripollesa, también autóctona de su zona. Además, se han organizado talleres y pasacalles.

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