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MICOLOGÍA INICIATIVAS

Decenas de vecinos recogen hasta 70 tipos de setas y las exponen

Actualizada 14/10/2018 a las 09:07
En el marco de la 24 edición de las jornadas gastronómicas
L’exposició dels bolets que van trobar els cinquanta veïns que van participar en l’excursió.

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© L'exposició dels bolets que van trobar els cinquanta veïns que van participar en l'excursió.

J.LL.FARRERO

Unos 50 vecinos de la Alta Ribagorça participaron ayer en una excursión para cazar setas que organizaron el consell y el club excursionista de El Pont de Suert. Los participantes pudieron conocer de cerca distintas especies de setas y por la tarde se inauguró una exposición en la casa Cotori de la capital de la Alta Ribagorça con toda la recolección, que permanecerá abierta hasta hoy. El presidente del consell, Josep Lluís Farrero, explicó que los asistentes a la excursión encontraron setas de hasta setenta variedades distintas.

Esta es una de las actividades que se han organizado en el marco de la 24 edición de las jornadas gastronómicas que empezaron el 5 de octubre. Durante los fines de semana de este mes siete restaurantes de la comarca ofrecen menús especiales elaborados con productos autóctonos y en los que las setas son las protagonistas de los platos. Las jornadas se presentaron a finales de septiembre con un un maridaje de vinos de las bodegas de Costers del Segre con este producto autóctono de la Alta Ribagorça. Cabe recordar que en la anterior edición de estas jornadas se ofrecieron más de un millar de menús, aproximadamente.

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