Rutas gastronómicas para acercar los productos del Alt Urgell al público

La asociación de productores artesanos ‘Menja’t l’Alt Urgell’, con el apoyo del proyecto europeo Medfest, ha creado 7 rutas gastronómicas para dar a conocer el patrimonio agroalimentario de la comarca. Son itinerarios temáticos que giran alrededor de productos como el queso, el embutido, el pan, la cerveza o las plantas aromáticas. Tienen un día de duración y, a parte de la comida y visitas por el patrimonio cultural de la zona, incluyen degustaciones en los propios obradores.

Estarán ya preparados y se comercializarán a través de oficinas de turismo y agencias de viaje

El proyecto, que cuenta con la ayuda de fondos europeos, lo dio a conocer ayer la asociación de productores en La Seu y mañana jueves se presentará en Barcelona. Salvador Maura, productor de ‘Menja’t l’Alt Urgell’, explicó que el producto está ya preparado y que lo comercializarán a través de oficinas de turismo y agencias de viaje de todo el territorio catalán. La iniciativa se enmarca dentro del proyecto Medfest-Med Culinary Heritage Experiences para promocionar el turismo sostenible dentro del sector gastronómico.