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Calvet asegura que el matadero de Sort fijará la población

09/05/2021 a las 05:04
Damià Calvet va visitar les instal·lacions de l’escorxador de Sort.

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© Damià Calvet visitó las instalaciones del matadero de Sort.

TERRITORI I SOSTENIBILITAT

El conseller de Territorio y Sostenibilidad, Damià Calvet, visitó ayer las obras de mejora y ampliación del matadero de Sort, que han permitido acondicionar el espacio como obrador de la sala de despiece y manipulación artesanal de la carne para potenciar la producción bovina y ovina de la comarca. Para Calvet proyectos como el de Sort ponen en valor el producto local, cohesionan el territorio y ayudan a fijar población y actividad económica en las zonas de montaña. La ampliación da servicio a la gestión de la carne de las explotaciones ganaderas locales.

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