Impulsan una planta en Alcarràs para probar y desarrollar productos con proteína vegetal

La consellera de Economía, Natàlia Mas Guix, anunció ayer una inversión de 12 millones para construir una planta en Alcarràs para probar y desarrollar productos basados en fuentes de proteína alternativa, principalmente de origen vegetal. “Sabemos que en este territorio se está generando un ecosistema muy importante en bioeconomía y tenemos que consolidar Lleida como polo en este ámbito en Catalunya”, aseguró. Destacó que el centro, que será pionero en el Estado y que contará con la colaboración del Irta, permitirá poner a prueba tecnologías y productos para llevar la investigación en proteína alternativa hasta la producción.

El equipamiento se habilitará en las instalaciones de Alcarràs Bioproductors en Vallmanya. Mas Guix avanzó que en breve sacarán a concurso la redacción del proyecto y la previsión es que las obras empiecen en 2024. Apuntó que esperan contar con fondos europeos Feder que cubran el 40% de la inversión necesaria, mientras que el resto deberán aportarlo diferentes instituciones.

El secretario de Asuntos Económicos y Fondos Europeos de la Generalitat, Miquel Puig, explicó que “lo que se probará sobre todo es proteína obtenida a partir de leguminosas y de cereales”. Esta también se puede conseguir a través de insectos y algas. Avanzó que el centro estará abierto “tanto a start-ups como industrias y centros de investigación”.

“Cosas que se hayan desarrollado a nivel de laboratorio se podrán producir con tiradas lo suficientemente largas como para envasar y vender”, aseguró. Señaló que esta es una iniciativa de la Diputación que ahora ha “asumido” la Generalitat. Por su parte, Jordi Jové, presidente de Alcarràs Bioproductors, aseguró que los ganaderos no ven al sector de la proteína vegetal como competencia.

“Hay nichos de mercado para cada uno de nosotros”, dijo. La planta es también una apuesta por la economía circular. En este sentido, el fertilizante orgánico que producen los ganaderos en las instalaciones de Vallmanya tiene que servir para abonar los campos de los que saldrá la proteína vegetal.

Mas Guix señaló que “contamos con la colaboración de las principales empresas del sector”. También apuntó que “la proteína alternativa crecerá en el futuro y será complementaria a la industria de la carne y tenemos que ser punteros en toda esta iniciativa y liderar los nuevos modelos productivos en Europa”. La consellera también se reunió con responsables de Vall Companys, que junto con su firma Zyrcular Foods colabora en el proyecto de la nueva planta de Alcarràs, y visitó la sede de Borges International Group.

Lleida quiere consolidarse como líder en proyectos de bioeconomía

Lleida busca consolidarse como un territorio líder en proyectos de bioeconomía. Una de las iniciativas es la de Alcarràs Bioproductors, que también impulsan una planta de biogás. Mientras, Urbanismo ha aprobado la mayor instalación de este tipo en Catalunya en La Sentiu de Sió, promovida por el grupo danés Copenhagen Infrastructure Partners.

Además de la planta de proteína alternativa, en Alcarràs también promueven una instalación para probar productos hechos con residuos orgánicos como deyecciones o restos vegetales. La impulsan Generalitat, Diputación, Paeria de Lleida, Universitat de Lleida y las Cámaras de Comercio de Lleida y Tàrrega.