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LA 1 POR SU PODER ?ANTI?

Los alimentos de moda, en 'Comando actualidad'

Actualizada 03/04/2018 a las 11:01
L’alvocat, una de les fruites amb gran poder antioxidant.

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© L'alvocat, una de les fruites amb gran poder antioxidant.

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Dicen que levantan el ánimo, conservan la juventud y reducen las arrugas. Los alimentos anti están de moda. El chocolate, el azafrán, el té matcha, la naranja sanguina, el aceite de coco y el aguacate llenan cestas de la compra. ¿Funcionan? ¿Por qué son caros? Alimentos anti, que La 1 emite esta noche en Comando actualidad, busca las razones por las que estos alimentos se han ganado un puesto en nuestra alimentación, hablando con expertos. Un premiado repostero asegura que el triptófano es el culpable de que el chocolate ayude a generar serotonina, la hormona de la felicidad, mientras que una familia de productores de aguacate garantiza sus propiedades antioxidantes y por ello se utiliza en cosméticos que previenen, dicen, el envejecimiento y las arrugas. Por su parte, una productora de mermelada artesana indica que usa el azafrán porque es antidepresivo y saciante.

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