El 'boom' de la gastronomía, en 'Comando actualidad' de La 1

Con el título La burbuja gastronómica, el programa Comando actualidad de La 1 muestra esta noche que la gastronomía es un reclamo y una inversión. Recetas, cursos, concursos, libros, nuevos restaurantes. La comida nos rebosa. En un año abren, solo en Madrid, medio millar de restaurantes. Los hay que no cumplen el año, otros mueren de éxito porque no dan abasto. Hay cocineros que renuncian a la estrella Michelin porque se arruinan en el camino. ¿Hay demanda para tanta oferta? Así, muestran un establecimiento que monta un show cada vez que descarga un atún entero, mientras otro se arruinó cuando le dieron una estrella Michelín; ahora ha abierto otro establecimiento huyendo de la gloria, mientras hay comensales que fotografían todo lo que comen.

Previamente, los concursantes de MasterChef se enfrentarán en la Batalla de la Harina.