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El auge de las cervezas artesanas, en el '30 minuts' del Canal 33

La fábrica de cerveza Lo Vilot de Almacelles produce su lúpulo.

La fábrica de cerveza Lo Vilot de Almacelles produce su lúpulo.TVC

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A las 21.55, el programa 30 minuts hablará del gran interés que existe por las cervezas artesanas. ¿Está en plena revolución o simplemente se han puesto los fundamentos para que se produzca? En el reportaje Cervesa artesana: ReEvolució, el observador del panorama cervecero mundial y escritor Stephen Beaumont apunta que Catalunya lidera el movimiento cervecero español.

El reportaje también visitará, a vista de dron, uno de los pocos campos en Catalunya de lúpulo, un componente básico de la cerveza artesana. Pertenece a Lo Vilot de Almacelles, una de las pocas marcas de Europa de círculo cerrado puesto que, además de hacer cerveza ecológica, tiene como objetivo producir el 100% de los ingredientes.También conversarán con Jordi Roca, del Celler de Can Roca, donde existe una carta con 70 marcas de cerveza artesana.

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