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LA SEXTA REPORTAJES

'Equipo de investigación' pone la lupa en la cerveza artesanal

Actualizada 22/03/2019 a las 10:10
Un lloc de cervesa artesana en una fira celebrada a Lleida.

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© Un lloc de cervesa artesana en una fira celebrada a Lleida.

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A las 22.30, el programa Equipo de investigación, que dirige y presenta Glòria Serra en La Sexta, analiza el fenómeno que comenzó como una afición casera y se ha convertido en un mercado competitivo. En los últimos 5 años la producción de cerveza artesanal en España ha crecido como la espuma. El número de fábricas aumenta un 1.400% ¿Quién está detrás de este boom? Empieza como una afición casera, promovida por las redes sociales, en tiempos de crisis, y acaba abriendo un mercado muy competitivo en el que casi cada provincia presume de su marca. El reportaje pone cara a quienes han irrumpido en un sector dominado por cuatro multinacionales. También indaga en qué se diferencia la cerveza artesanal y la industrial y viaja al valle de Órbigo (León) donde se concentra el cultivo de lúpulo, un ingrediente clave en la elaboración de la cerveza.

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