La gastronomía, también protagonista

La Fira de Sant Miquel no solo es sinónimo de tractores, maquinaria agrícola y otros productos para el campo. La gastronomía también es protagonista y atrae a muchos visitantes que no están vinculados con el sector agrario. De hecho, la planta baja del Palau de Vidre seguramente es uno de los espacios más visitados del certamen. Y es que acoge la muestra “Aliments del territori i tu”, organizada por la Diputación, que promociona más de tresciento productos agroalimentarios de proximidad. Los visitantes pueden encontrar todo tipo de productos gastronómicos de las diferentes comarcas leridanas. Por ejemplo, productores del Pallars Jussà que forman parte del programa “Al teu gust, aliments del Pallars” están presentes en el certamen. Así, los visitantes pueden conocer los productos agroalimentarios que se elaboran en la comarca, como licores, quesos, ‘xolís’, galletas, miel, patés, vinos y cerveza. También presenta la iniciativa “Pallars, terra de corder”, que tiene como objetivo promover el consumo de esta carne. Un cocinero de la Associació APAT Pallars cocinó platos como sopa de cebolla y ‘palpís’ de cordero.

En este espacio también se puede disfrutar de demostraciones culinarias en un ‘showcooking’ habilitado en la zona central del pabellón. Asimismo, grupos de alumnos visitaron ayer el certamen y participaron en talleres de promoción del consumo de fruta y de otros alimentos.