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ACTIVIDADES DEL CAMPO A LA MESA

Cosechar en familia el oro verde

  • L. METAUTE
16/10/2016 a las 05:55
Un centenar de personas participaron ayer en el primer día de cosecha de las olivas que dan lugar a uno de los aceites de excelencia de Les Garrigues: el Olicatessen, en Els Torms. Las dos familias que impulsan esta marca ecológica decidieron hace unos años hacer una jornada de puertas abiertas a su molino porque clientes y distribuidores solicitaban cada vez más conocer el proceso de elaboración. Familias y grupos de amigos comprobaron en una de las fincas de las 50 hectáreas que trabaja Olicatessen el secreto para que sus olivos esquiven plagas. “Nos aliamos con el ciclo de la

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