CONSUMO ANÁLISIS
Los catalanes, entre los que más gastan en fruta y verdura
Con un promedio de 292 euros al año y solo por detrás de vascos y aragoneses || Del total, 148 euros y 99 kilos son de frutas
Varias personas haciendo la compra en un supermercado.
Vascos, aragoneses y catalanes, por este orden, son los que más gastan en frutas y verduras, según un estudio hecho público por EAE Busines School. En el caso de los catalanes, el gasto se eleva a 292,67 euros al año. De ellos, 148,65 euros corresponden a la compra de un promedio de 99,47 kilos de frutas.
El estudio La alimentación saludable en España refleja que País Vasco – con un gasto medio anual de 302 euros per cápita- , Aragón (297,48 €) y Catalunya (292,67 €) son las comunidades que más gastan en fruta y verdura, mientras que Castilla la Mancha – con un gasto de 207.09 euros anual per cápita-, Andalucía (218,56 euros) y Extremadura (219,03 euros) son las que menos destinan para comprar estos alimentos básicos de la dieta mediterránea.
El gasto promedio en España en aceite de oliva supera los 28 euros por persona y año
Sin embargo, el consumo per cápita de fruta fresca es mayor en Asturias (115,67 kilos), Castilla y León (113 kilos,) País Vasco (112,51 kilos) y Navarra (111,36 kilos) y las que menos Andalucía (93,28 kilos), Extremadura (84,01 kilos) y Comunidad Valenciana (84,56 kilos). En cambio, el consumo de verdura fresca es mayor en los hogares de Aragón (111,31 kilos), Catalunya (96,47 kilos), Asturias (92,10 kilos). En el extremo opuesto se sitúan en La Rioja (65,76 kilos), Cantabria (75,08 kilos) y Castilla la Mancha (74,38 kilos), los menores consumidores per cápita.
El gasto anual que hacen los hogares en la categoría de derivados lácteos es de 131,28 euros per cápita, que representa el 8,59% del presupuesto de alimentación. Este gasto supone una ingesta media de 39,60 kilos-litros por persona en el 2016. El consumo per cápita de aceite de oliva en 2016 fue de 8,51 litros por persona, lo que equivale a un gasto de 28,1 euros. Si analizamos por comunidades autónomas, las que tienen un mayor consumo per cápita son Cantabria (9,97), Asturias (9,83) y Galicia (9,81). En cuanto a las que cuentan con un índice menor nos encontramos con Navarra (5,88), Comunidad Valenciana (5,35) y Castilla la Mancha (5,58).
El gastos anual en 2016 en comida llamada “no saludable” o basura, es de 64,41 euros.
