La cesta de la compra, lo que más ha subido este año

Las frutas frescas, las patatas y sus preparados y las bebidas alcohólicas son algunos de los productos que más se han encarecido entre enero y julio para el consumidor, con subidas en los dos primeros casos superiores a los dos dígitos.

En concreto, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) consultados por Europa Press, el precio de las frutas frescas se ha incrementado un 12,5% en los siete primeros meses del año, en tanto que el de las patatas y sus preparados ha aumentado un 10,8%.

En el caso de la fruta de verano, los productores advierten que en origen la mejora de la valoración es muy inferior a lo que sería lógico teniendo en cuenta la caída de la cosecha en torno a un 20 por ciento. Las bebidas alcohólicas, por su parte, se han encarecido un 4,6% hasta julio.

En el caso de los alimentos, destacan las bajadas de los precios de las legumbres y hortalizas frescas (-7,2% hasta julio), la carne de ovino (-6,5%) y los aceites y grasas (-6,2%).

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Como curiosidad, hacer una paella de marisco sale más caro que hace un año, pues el arroz ha subido de precio un 0,5% y el marisco fresco o refrigerado se ha encarecido un 4,3%.

La cosa cambia si el marisco es congelado, pues éste ha recortado sus precios un 0,4% en el último año. Asimismo, desayunar una tostada de pan con mantequilla cuesta ahora más que hace un año.

El precio del pan es un 0,6% superior al de hace un año, mientras que la mantequilla ha disparado su precio un 12,5% en los últimos doce meses. Si se compara la evolución del coste para el consumidor de la cesta de la compra con la evolución de los salarios, se pone de manifiesto la pérdida de poder adquisitivo de los trabajadores.

El precio de los alimentos creció un 1,7% el año pasado, mientras que el salario medio real de los catalanes cayó un 0,29%, según los datos de Estadística. Pasó de 24.211 a 24.140 euros y pese a la caída, Catalunya se encuentra junto con Madrid, País Vasco y Navarra, entre las que tienen los sueldos más elevados.