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MERCADOS GANADEROS

Lleida vuelve a ofrecer precio orientativo del conejo

Actualizada 09/11/2018 a las 09:53
Moncun dará información tras consultar a colaboradores de la lonja || En espera de una mayor participación de mataderos
Imatge d’arxiu d’una granja de conills de Lleida.

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© Imatge d'arxiu d'una granja de conills de Lleida.

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El mercado en origen cunícola Moncun, nacido de la unión de esfuerzos de las lonjas de Mercolleida y Bellpuig, vuelve a ofrecer precios orientativos del conejo, después de prácticamente un mes de suspensión de la tablilla. Lo hace, sin embargo, con cambios de día y de formato. Hasta ahora estaba basado en una mesa en la que se sentaban los diferentes eslabones de la cadena, producción e industria. Ahora lo hará después de consultar a los colaboradores de Moncun. De esta manera, actuará de una forma similar a la que lo hace en el caso de la fruta dulce.

Como publicó SEGRE, la mesa de Moncun perdió a uno de los dos únicos mataderos que se reunía con los productores de diferentes zonas del Estado para analizar la situación del sector cunícola y ofrecer cotizaciones orientativas. Esta situación desembocó en que cesó su actividad en el mes de octubre y ahora la retoma pero con cambios. Fuentes del sector confían, sin embargo, en que la lonja leridana pueda volver a conformar una mesa en la que se sienten los diferentes operadores del sector, como ocurre, por ejemplo, en el caso del porcino. Pero de momento, funcionará gracias a la implicación de los colaboradores, clave para acordar “un precio semanal informativo y no vinculante que sea un reflejo transparente de la situación del mercado”, según explicó ayer la lonja leridana.

 


Moncun no tendrá una mesa como la del porcino, sino similar a la fruta, con colaboradores

 

La Federació d’ Associacions de Cunicultors de Catalunuya reclamó en septiembre, y lo sigue defendiendo, el apoyo explícito por parte de los operadores del sector y de las administraciones públicas a Moncun. La organización de cunicultores es muy crítica con la lonja madrileña Loncun, a la que acusa de estar dominada por la industria. Considera que está condicionada por los grandes mataderos que, aseguran, tienen contratos a largo plazo con la gran distribución. Así, los productores catalanes critican que no reflejan en los precios de su tablilla fielmente la realidad del mercado.

Moncun nació en 2015 y el sector vio en ella la posibilidad de conseguir una lonja independiente y transparente.

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