Provacuno lanza una serie documental para difundir el sector de la ganadería

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Provacuno estrenó el miércoles en su página web el primer capítulo de la serie documental “Fans del vacuno”, cuyo objetivo es dar a conocer la realidad del sector ganadero. La serie, que consta de cinco capítulos de unos 10 minutos de duración cada uno, fue grabada durante dos meses en diversos puntos de la geografía española. Un equipo de expertos recorrió más de 9.000 kilómetros, desde Tarifa hasta Finisterre, en busca de las historias personales que mejor trasladan la realidad de este ámbito.

Cada capítulo pone el foco en una temática distinta, desde el bienestar del animal hasta el cambio climático pasando por la importancia del consumo de carne para una dieta equilibrada. El primero, titulado “Cuida de mis vacas”, muestra el amor y la pasión de los ganaderos por sus animales hasta su fallecimiento. También se centra en el vínculo entre ganadería y turismo, y rinde homenaje al ganadero José Pinto. El siguiente capítulo, que se estrenará en unos días, pone el foco en la importancia de la carne para la evolución del ser humano y su desarrollo tecnológico. “El ser humano, si nunca hubiera consumido carne, no sería un ser humano”, defiende en él el catedrático Carlos Díez.