Català
Regístrate Iniciar sesión
Menú Buscar
Buscador de la Hemeroteca
Segre Segre Premium

Los pediatras recomiendan consumir otros pescados blancos en lugar de panga

  • EFE
Actualizada 07/02/2017 a las 18:56
Aconsejan la ingesta de otras variedades de pescado como merluza o lenguado, tres a cuatro veces por semana, y limitar el consumo de pescados azules como las sardinas, salmón o atún a una vez a la semana
El Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP) ha recomendado este martes consumir otras variedades de pescado blanco en sustitución del panga y ha recordado que España dispone de pescados más acordes a nuestra tradición gastronómica y con unas mejores características nutricionales.

A raíz de la polémica surgida sobre el consumo de este pescado blanco de origen asiático, esta Asociación ha aconsejado en un comunicado la ingesta de otras variedades de pescado como merluza o lenguado, tres a cuatro veces por semana, y limitar el consumo de pescados azules como las sardinas, salmón o atún a una vez a la semana.

El doctor José Manuel Moreno, coordinador del Comité de Nutrición, ha dicho que el hecho de que la pesca de las citadas especies sea "más respetuosa" con el medio, su entramado laboral "más acorde a nuestro sistema de valores" y su calidad nutricional "mejor" son razones "más que suficientes" para favorecer el consumo de otras especies que no sean el panga o la tilapia.

Ha recordado que la supuesta peligrosidad de la ingesta del panga reside principalmente "en la creencia de que puede acumular más metales tóxicos o pesticidas que otros pescados".

Uneix-te a la comunitat SEGRE!


Lo más...
segrecom Twitter

Opiniones sobre @segrecom

Envía tu mensaje
Segre
© SEGRE Calle del Riu, nº 6, 25007, Lleida Teléfono: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre