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“Master class” de Ferran Adrià a los niños sobre una alimentación sana

01/03/2017 a las 05:36
El xef català va protagonitzar ahir l’inici de la Caravana de la Salut a Barcelona.

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© El chef catalán protagonizó ayer el arrance de la Caravana de la Salud en Barcelona.

La iniciativa de Carrefour “La Caravana de la Salud” arrancó ayer en el Youth Mobile Festival Barcelona (YoMo) con una “master class” del chef Ferran Adrià a los más pequeños sobre hábitos saludables y buena alimentación. Así, un grupo de niños tuvo la oportunidad de charlar con Adrià y de aprender hábitos de vida saludable y recibir consejos del cocinero catalán. “Lo más importante es que un niño coma sano. Se está haciendo un gran trabajo en las escuelas concienciando a los niños sobre la alimentación”, destacó Adrià, que apuntó que la sociedad ha pasado en estos últimos 40 años de no comer a causa de dificultades, a comer demasiado. Este “roadshow” educativo cuenta con el apoyo del Hospital de La Paz de Madrid, cuya jefa de la Unidad de Nutrición, Carmen Gómez, alertó de graves problemas como el exceso de peso y la falta de ejercicio en los niños. La caravana estará presente en más de 50 ciudades de toda España, con dinámicas adaptadas a los niños para que aprendan a comer de una forma cercana y divertida. El chef departió unos minutos con el President, Carles Puigdemont, durante su visita al certamen celebrado en el Mobile World Congress.

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