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GASTRONOMÍA

Concurso Àngel Moncusí con jurado de estrellas Michelin

  • R.RÍOS
Actualizada 03/03/2017 a las 09:35
La vigesimoctava edición del Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí, que se celebrará el lunes en la Escuela de Hotelería de Lleida, tendrá un jurado de altura. Y es que entre sus miembros estarán los tres restaurantes leridanos que cuentan actualmente con una estrella Michelin: Fogony de Sort (con Zaraida Cotonat al frente); Malena de Gimenells (de Xixo Castaño); y La Boscana de Bellvís (en cuya representación acudirá Robert Vidal). Ellos, acompañados del ganador en 2016, Albert Capdevila (Cal Xirricló de Balaguer), y con Jodi Pallàs (Aimia de Lleida) y Gonzalo Ferreruela (del Ferreruela también de Lleida) como jurado técnico, serán

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