Más espacio y expositores en la Fira Slow Food de Balaguer

La Fira d’Alimentació i Salut de Slow Food, que se celebrará en Balaguer el 21 y 22 de octubre, incrementará este año en un 20% el número de expositores y contará con más espacio para las conferencias. En su décima edición, la feria, que se ubicará en el Pavelló Inpacsa, ampliará el espacio del Mercat de la Terra para acoger hasta 120 productores que ofrecerán productos artesanales y ecológicos. El Mercat incorporará este año al sector textil, con ropa y moda elaborada de forma sostenible, seguiendo los principios ecológicos y los derechos humanos. De esta forma, la organización satisface las demandas de los productores que quieren tener presencia en una de las ferias más importantes del sector, con más de 6.000 visitantes al año. También se ampliará el espacio destinado a las conferencias con una segunda carpa de 600 metros cuadrados, con 37 charlas en total. Entre las más destacadas se encuentran la del doctor Andrés Martín, que hablará sobre los beneficios del mindfulness, y la del doctor Miquel Porta, jefe de la Unidad de Epidemiología Clínica y Molecular del Cáncer del Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM) de Barcelona.