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GASTRONOMÍA PROMOCIÓN

La Granadella cata el primer 'oli nou'

Actualizada 06/11/2017 a las 11:14
Más de mil personas participaron ayer en la ‘Primera Premsada’ que ofreció una gran variedad de actos|| Jornadas técnicas, visitas a la cooperativa y elaboración de grabados de gran formato
Durant la jornada es va fer una demostració de com es feia la premsada en les primeres dècades del segle XX.

Todas las imágenes y contenidos de SEGRE.com tiene derechos y no se permite su reproducción y/o copia sin autorización expresa.

© Durante la jornada se hizo una demostración de como se hacía la prensada en las primeras décadas del siglo XX.

CCOC
Durant la jornada es va fer una demostració de com es feia la premsada en les primeres dècades del segle XX.

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© Durante la jornada se hizo una demostración de como se hacía la prensada en las primeras décadas del siglo XX.

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Cerca de un millar de personas participaron ayer en la presentación de ‘oli nou’ y en la fiesta de la Primera Premsada de la Granadella que ofreció una gran diversidad de actividades. La jornada comenzó con una carrera y una caminata en las que participaron más de 100 personas, seguida de un almuerzo popular donde se degustó dicho aceite. En las jornadas técnicas se dio a conocer la valoración de los técnicos del ‘oli’ de la nueva campaña y que es de una calidad notable pese a que ha comenzado con una climatología adversa dadas las altas temperaturas del inicio de la cosecha.

El director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Carmel Mòdol, abrió la jornada técnica reivindicando la calidad del aceite virgen extra con la voluntad de trabajar conjuntamente con los productores del territorio para aumentar su valor añadidos en los mercados catalán en internacional. Por su parte, el alcalde de La Granadella, Carlos Gibert, y el presidente de la cooperativa, Ramon Barrull, nombraron embajador de ‘oli nou’ al popular gastrónomo Pep Nogué, que alabó la excelencia de este producto y propuso al sector que este aceite se venda como un producto diferencial del resto de aceite de oliva virgen extra más maduro que se pone a la venta cuando la campaña esta más avanzada.

 


En las jornadas se propuso revalorizar este producto para asentar a los jóvenes en el territorio

 

El happening artístico de grabados y el concurso de grabados de gran formato reunió a una veintena de participantes que elaboraron una treintena de obras que fueron subastadas entre los participantes en la comida popular a la que asistieron unas 180 personas. Los fondos se destinarán a la Marató de TV3 de este año. La promoción de este concurso comienza a dar sus frutos ya que ha contado con la presencia de artistas de Solsona y de Barcelona. Cabe destacar las entradas al museo donde los visitantes pudieron ver la recreación y el proceso artesanal de la prensada tal como se hacía en los años de la fundación de la cooperativa, en 1921. La fiesta de la Primera Premsada crece año tras año en público y iniciativas innovadoras para promocionar el aceite entre los expertos en gastronomía y para revalorizar este producto y a los agricultores y todo el sector con el fin de asentar a los payeses en el territorio.

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