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GASTRONOMÍA ENOLOGÍA

La mitad de vinos Costers del Segre tiene “nivel excelente”

  • M. GARRALÓN
Actualizada 21/03/2018 a las 10:25
L’enòleg de la ‘Guía Peñín’ Juan Luis Morales, durant el seu tast a la Seu Vella de Lleida.

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© L'enòleg de la 'Guía Peñín' Juan Luis Morales, durant el seu tast a la Seu Vella de Lleida.

LLEONARD DELSHAMS

La Casa de la Volta de la Seu Vella y la Denominación de Origen Costers del Segre recibieron ayer la visita de Juan Luis Morales, uno de los catadores de la Guía Peñín 2019, la más prestigiosa de España en el ámbito de la enología, que probó un total de 105 caldos de una cuarentena de bodegas de la zona y aseguró que “este año me voy con la sensación de que han ganado en calidad”.

“Puede ser el clima o la especialización de los productores, pero venir aquí es un gusto y el nivel medio es buenísimo”, afirmó Morales, quien explicó que en la guía de 2018 la denominación de origen Costers del Segre ya “contaba con una media superior a la del resto de España, que se situó en 88 puntos”.

Durante la cata, y acompañado por el presidente de la DO Costers del Segre, Xavier Farré, el enólogo probó un total de 105 vinos que, según su criterio, destacaron por ser “equilibrados, elegantes y con unas sorprendentes notas afrutadas”. Por su parte, Farré explicó que el toque especial de los vinos de la DO es producto de “la combinación de la tierra pobre, donde la cepa vive a duras penas, el clima continental, con el frío de noche y el calor de día, y la dedicación y conocimientos de los viticultures, que consiguen darle un sabor peculiar y extrarodinario”. Además, Farré también recordó que “en la última edición de la Guía Peñín 2018, el 47% de vinos de la denominación de origen Costers del Segre lograron una puntuación de nivel excelente”, lo que se traduce en que recibieron entre 90 y 94 puntos sobre 100 y que “uno de ellos consiguió un nivel excepcional (de 95 a 100 puntos)”, refiriéndose al Cérvoles Estratos 2012, de Cérvoles Celler. Otra de las característiacs de la DO, dijo, “es que somos la segunda zona con los precios más caros de Catalunya, solo por detrás de la DO Priorat”.

Como novedad de este año, y coincidiendo con la cata, Costers del Segre y la Ruta del Vino de Lleida organizaron la primera “Jornada de botellas abiertas”, un encuentro en la Seu Vella de Lleida en el que se citaron restaurantes y restauradores de la provincia leridana para degustar en primicia los vinos que probó ayer el catador de vinos.

La edición de la Guía Peñín 2019 estará disponible para su consulta a través de la web a partir de mediados de abril y, la publicación en papel se prevé para octubre.

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