«Hay que reducir antibióticos, tanto en humanos como en animales»

Barcelona acogerá del 5 al 8 de mayo el Congreso Mundial de Veterinaria del que el leridano Arturo Anadón es presidente del comité cinetífico. Anadón es, además, presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y catedrático de Farmacología y Toxicología. ¿Es más importante la veterinaria para los humanos de lo que creemos?

Todo lo que es medicina animal hay que verlo como una única salud. Sanidad de los animales, bienestar humano y salud ambiental. Todo está relacionado. Por ejemplo, sobre un 70% de enfermedades en el hombre están causadas por bacterias que vienen de los animales. Por eso es importante que hoy en día, con tantas mascotas, igual que las personas tenemos que estar en buen estado de salud, los animales también.

Para ello hacen falta más controles no solo con respecto a las mascotas, sino también con la cría de animales en las ganaderías...

Los animales hay que criarlos en condiciones saludables y de bienestar y para ello tendremos que cambiar nuestro sistema productivo, la forma en que se crían, mejorando la bioseguridad y la higiene. Especialmente hablo de los animales para consumo humano de carne, huevos o leche. Se sabe que muchas bacterias resistentes pueden entrar vía consumo de alimentos. Hace falta que optimicemos sobre todo la parte de salud y bienestar de los animales en granja para evitar la entrada de infecciones y evitar que estas se transmitan.

¿En qué situación nos encontramos aquí en este sentido?

España es uno de los países que más antibióticos utilizan en el mundo animal y hay que reducir este consumo para evitar las resistencias. No deben darse sin la prescripción y ni la supervisión de los veterinarios.

Precisamente hizo una ponencia en Lleida sobre antimicrobianos en animales.

Es que los animales también se ponen enfermos y necesitan antibióticos como las personas. Hablamos sobre las bases de la utilización de antibióticos, de resistencia y uso responsable.

Esta es una problemática que también podría trasladarse a los humanos.

Exacto. En el momento actual el problema que tenemos es que tanto en animales como personas hay mucha resistencia y algunos antibióticos ya han dejado de funcionar porque las bacterias se han hecho resistentes. El propio uso de antibióticos crea resistencia, desde siempre. Pero también se ha hecho un mal uso y mucha automedicación. Por eso ya no se dispensan en farmacias sin recetas y se incide en la importancia de hacer un estudio antes de seleccionar el antibiótico.

¿Cómo se está luchando contra esta resistencia?

Ahora estamos intentando utilizar los antibióticos de forma responsable, basándonos en criterios adecuados para disminuir el consumo. Si los usamos bien, reduciremos el consumo. También luchamos con investigación. La Agencia Española del Medicamento, de la que formo parte en el comité de evaluación de medicamentos de uso veterinario, tiene un programa dirigido a reducir el consumo y ya hay medidas y acciones que están estimulando el desarrollo de nuevos fármacos.

Algunos antibióticos ya han dejado de funcionar para determinadas enfermedades, ¿tenemos que estar preocupados?

Hoy día es preocupante la situación de resistencia. Todos los organismos internacionales están haciendo programas para la reducción de la utilización de antibióticos. Hay ciertas enfermedades a las que ya no responden adecuadamente, por ejemplo las causadas por la bacteria e.coli.

¿Y esta resistencia podría comprometer en un futuro enfermedades o procesos más graves?

Las bacterias tienen mecanismos de defensa que les permiten sobrevivir frente a los antibióticos. No comprometerá enfermedades como el cáncer o procesos como los trasplantes, pero en estos casos los pacientes están inmunodeprimidos y aquí los antibióticos son clave.

Lo que sí es cierto es que la resistencia ya causa muertes...

El Centro Europeo para el Control de Enfermedades afirma que para todos los estados miembros de la Unión Europea las infecciones causadas por microorganismos resistentes son responsables de 25.000 muertes de pacientes cada año y tiene un coste adicional de unos 1,5 billones.

Se ha convertido por tanto en un campo de batalla...

La resistencia a los antibióticos es hoy uno de los principales campos de batalla. Son bienes públicos que hay que preservar y la única forma de hacerlo es con un uso responsable.