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GASTRONOMÍA SOLIDARIDAD

Más lotes solidarios en Tàrrega

Actualizada 16/11/2018 a las 11:36
La Associació Alba contrata a 12 personas más para la campaña de Navidad || El obrador El Rosal de la capital del Urgell incrementa un 66% su producción para estas fiestas
L’entitat té previst vendre un total de 3.300 lots gastronòmics amb productes artesans.

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© L'entitat té previst vendre un total de 3.300 lots gastronòmics amb productes artesans.

SEGRE TÀRREGA

La Associació Alba de Tàrrega tiene previsto vender un total de 3.300 lotes gastronómicos con valor social, cifra que supone un 10% más que el año pasado. Para poder atender este aumento en la producción en al campaña de Navidad, la entidad ha contratado a 12 personas más, 8 que trabajan en el obrador y otras 4 para los lotes, de las que la mitad cuentan con alguna discapacidad. Además, el obrador El Rosal de Tàrrega incrementará su producción un 66% durante las próximas fiestas hasta llegar a los 10.000 kilos de galletas, cuando el año pasado en el mismo periodo produjo 6.000.

La responsable de los lotes de Alba, Mònica Viladot, explicó que estos contienen productos gastronómicos artesanos, ecológicos y con valor social, ya que están elaborados por entidades y empresas del territorio que dan ocupación a personas con discapacidad, que elaboran sus productos respetando los procesos tradicionales, como la cooperativa L’Olivera o el obrador de galletas El Rosal, entre otros. Este año como novedad y para ofrecer un valor añadido a los lotes de Navidad, se ha creado un mensaje de vídeo personalizado que podrá visualizarse mediante un código QR.

En otro orden de cosas, el obrador El Rosal ha presentado este otoño un nuevo producto, el arrugat con chocolate y praliné. Según Viladot, el objetivo es diseñar una colección de “nuestro producto estrella”. Por el momento, El Rosal ya cuenta, a parte del nuevo producto, que se presentó en la pasada edición de la Fira del Torró de Agramunt, con el arrugat , el arrugat con chocolate y el arrugat con chocolate y naranja.

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