Más frutas y verduras para evitar el cáncer y envejecer

La dieta idónea para evitar los efectos del envejecimiento en el organismo y prevenir la aparición del cáncer debe estar basada en un 85% de frutas y verduras y tan sólo un 15% de proteína animal, preferiblemente pescado y carne blanca. Esta es una de las conclusiones que explicó ayer la periodista científica especializada en salud, María Dolors Muntané, en su conferencia Dietética antiaging y anticáncer que impartió en el segundo día de puertas abiertas de Fira Natura. Asimismo otro de los puntos clave de la charla de Muntané fue la defensa de los beneficios que aportan los alimentos ecológicos a la salud de los seres humanos. Previamente, por la mañana, el pabellón número 4 de Fira de Lleida donde se celebra el certamen, acogió otras conferencias sobre plantas medicinales o miel ecológica.

Decenas de personas visitaron ayer Fira Natura, la muestra ecológica y del medio ambiente por excelencia de la ciudad de Lleida. Este año la exposición cuenta con 120 estands, 15 más que el año pasado, en el que los visitantes pueden encontrar alimentos ecológicos, ropa orgánica, productos de limpieza no contaminantes, productos cosméticos sin tóxicos o apoyar diversas causas de apoyo al medioambiente o de adopción de animales. Además durante el día de hoy varios expertos impartirán charlas sobre alimentación y vida saludable como la chef y divulgadora de cultura culinaria Carme Ruscalleda que hablará sobre el diálogo entre la naturaleza y el placer gastronómico (16.40) o el catedrático de Física por la Universitat de Barcelona, Josep Enric Llebot, que tratará el cambio climático y la justicia social (17.40).

El horario del último día de la 21 edición de Fira Natura es de 10.00 horas hasta las 20.30.