La Escola d'Hoteleria celebra una fiesta de la gastronomía en la Llotja

El Teatre de la Llotja acogió ayer la gran fiesta de aniversario del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, con el que la Escola d’Hoteleria i Turisme y la Federació d’Hostaleria de Lleida cumplen treinta años poniendo en valor la creatividad de los jóvenes chefs y promocionando la cocina leridana. Cerca de doscientas personas disfrutaron de una cena de tapas a cargo de cuatro sociedades gastronómicas, así como de los vinos de la D.O. Costers del Segre. El cantautor de versiones Lo Pau de Ponts y dj Manel López Aka Mamomo fueron los encargados de animar el evento, que incluyó la entrega de premios a los tres cocineros galardonados: Isabel Sitjes (L’Antic Forn de Cervera), Ezequiel Álvarez, alumno de la Escola d’Hoteleria de Girona; y Josep Salvador (Ferreruela), que ganó el premio al Mejor Trabajo de Cocina.

Durante la cena de conmemoración, los organizadores del concurso Àngel Moncusí destacaron que “la cita anual de jóvenes chefs leridanos se ha consolidado como uno de los eventos más relevantes y prestigiosos del país. Desde sus inicios, además de promover la cocina entre los jóvenes cocineros, potencia la cultura gastronómica del territorio leridano”.