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Un chef leridano, candidato al premio Plato de Oro 2019

  • Redacció
Actualizada 07/08/2019 a las 12:54
Se trata de Mateu Blanch, del restaurante Caravista
Mateu Blanch.

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© Mateu Blanch.

El cocinero leridano Mateu Blanch ha sido nominado al premio Plato de Oro 2019, galardón que otorga cada año Radio Turismo para reconocer la trayectoria “de los profesionales, chefs y restaurantes que viven para la gastronomía sin necesidad de ocupar un lugar en las guías de alto standing,” así como para “incentivar y agradecer el sacrificado trabajo” de estos profesionales.

La entrega de los galardones (media docena de premios en total repartidos entre varios cocineros y establecimientos del Estado español) tendrá lugar en la ciudad de Madrid en octubre de este año en el transcurso de una multitudinaria cena de gala que contará con la presencia de varios representantes del ámbito de la restauración y del mundo de la comunicación.

Los candidatos al premio, instituido el año 1985, son nominados por los “chamberlaines” (responsables de cada provincia española) y seleccionados por los “comendadores” (responsables de cada comunidad autónoma), que se reúnen finalmente en Madrid con la Junta Directiva central, de la cual salen los ganadores anuales.

Copropietario del restaurante-pescadería Caravista de Lleida desde 2018, Blanch ha sido reconocido con varios galardones a lo largo de su carrera. En 2012 recibió el Premio a la Innovación Distform en el Congreso Gastronómico de Madrid Fusión; en 2008 fue reconocido con el Premio de Cataluña en la 20ª edición del Concurso de Cocina Ángel Moncusí a los cocineros ganadores de los últimos 20 años, y en 1999 ganó la 12ª edición del Concurso de jóvenes cocineros Àngel Moncusí. Es por lo tanto el único cocinero que ha ganado dos veces este último premio. También ha sido finalista en el Concurso Internacional "Lo Mejor de la Gastronomía" celebrado en San Sebastián (2003).

Es coautor del libro 'Festival Arte & Gastronomía’.
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