El uso de hongos podría mejorar la salud de las abejas

Dos hongos, uno de ellos presente en los bosques catalanes, podrían ser claves para mejorar el sistema inmunitario de las abejas. Así lo demuestran los primeros resultados de un estudio, pionero en Catalunya, y que está impulsado por la empresa leridana Torrons i Mel Alemany y el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya, con la colaboración de Eurecat y el apicultor Josetxu Rodriguez.

La investigación podría significar un primer paso para mejorar la salud de las abejas y, por tanto, hacerlas más fuertes ante las plagas agresivas como la Varroa. El proyecto, financiado por la Generalitat y la UE, se inició en mayo de 2020 tras un descenso de la población de abejas.

La razón se debe a factores ambientales, principalmente derivados del cambio climático, así como a otros que han ido apareciendo, como podría ser el uso de pesticidas o nuevos depredadores como la avispa asiática. Este contexto obliga al apicultor a dedicar más tiempo intentando solucionar temas sanitarios que no extrayendo los productos relacionados.

El uso de estos hongos, denominados Reishi y Xiitake, podría mejorar la cantidad y la calidad de la miel..