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Así se hace la tarta de queso al microondas en cinco minutos

Tarta de queso con mermelada de fresa.

Así se hace la tarta de queso al microondas en cinco minutos

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El microondas sirve para algo más que calentar líquidos o alimentos. A menudo no le sacamos partido a este electrodoméstico por miedo, desconocimiento o prejuicios, pero algunos platos se pueden elaborar en el microondas de manera más rápida, fácil y limpia que en el horno convencional o los fogones. Por ejemplo, es posible cocinar una tarta de queso al microondas en poco más de cinco minutos. 

Ingredientes:

  • 70 g de mantequilla
  • un paquete de galletas tipo María
  • 2 paquetes de queso de untar
  • media taza de azúcar
  • 2 huevos

En primer lugar, pasa un rodillo por encima de las galletas, hasta hacerlas migas. Por otro lado, calienta la mantequilla en el microondas 30 segundos, hasta hacerla líquida. Vierte en ella las migas de las galletas y mezcla. 

Unta el molde apto para el microondas con un poco de mantequilla y cubre el fondo con la pasta de las galletas, presionando hasta conseguir una base. En otro bol, bate el queso, el azúcar. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien. Después, vierte en el molde.

Mete en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia hasta que el pastel quede bien cocido. Saca, desmoldea y decora a tu gusto con mermelada de fresas, por ejemplo, unas rodajas de limón o unos frutos rojos.

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