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Esto es lo que lleva tu pastilla de caldo

Actualizada 28/05/2022 a las 10:54

Las pastillas de caldo son un gran aliado para las sopas rápidas. Aunque, ¿sabes qué ingredientes lleva? Siempre se debe consultar la etiqueta nutricional, porque nos puede traer sorpresas.

El ingrediente que encabeza la lista es la sal. A continuación aparece el glutamato monosódico, almidón de maíz, aceite de palma (un producto bastante cuestionado) y en quinto lugar, el ingrediente más importante, el pollo de corral, con un 5% del total

Si lo que quieres es un caldo nutritivo y saludable, esta no es la mejor opción. Su función principal es potenciar el sabor de los platos o hacer una sopa para salir del paso cuando no se tiene demasiado tiempo para cocinar un buen caldo.

Por lo tanto, lo que no conviene es usarlo cada día y en todo lo que se cocine. Porque además se debe tener en cuenta que también suele utilizarse en los restaurantes en cantidades que desconocemos y resulta imposible controlar lo que se ha consumido a lo largo del día si se come fuera de casa. Así que la recomendación es obviarlo en la dieta si se pretende que esta sea de lo más sana y, si se emplea habitualmente, hacerlo con precaución.

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