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Estás viendo: Noticias de la categoría La recepta de cualquier fecha

  • Mousse gelada de mató amb préssec

    28/10/2018 ROSA CABISCOL
    Una manera diferent de menjar préssec: acompanyar-lo d’una semiesfera de mousse de mató i daus de mel amb llimona. Una mica elaborat, però dó ...
  • Panada gallega

    28/05/2017 CHUS CASTRO
    Tallem la ceba a rodanxes ben fines i la fregim a foc mitjà fins que estigui transparent i reservem. Colem l’oli i el deixem refredar per ...
  • Sopa fría de verano

    14/05/2017 MERCÈ BRESCÓ
    INGREDIENTES para 6 personas
    - Sandía
    - Tomates
    - Pimiento verde
    - Pepino
    - Aceite, semillas variadas
  • Fideos soba

    16/04/2017 MERCÈ BRESCÓ
    Ingredientes para 2 personas
    - 1 paquete de fideos soba (250 gr)
    - Brócoli, setas, xiitake
    - 1 cebolla mediana, anacardos, 1/2 lata de leche de coco y especias al gusto
     
  • Crema de carxofa mar i muntanya

    02/04/2017 ROSA CABISCOL
    Elaboració:Preparar un sofregit amb la part blanca dels porros i la ceba, tallats a làmines fines i oli. Salar lleugerament. Quan comenci ...
  • Canelones de puerros, 'ceps' y gambas

    19/03/2017 CHUS CASTRO
    Ingredientes para unos 42 canelones:
    - 800 gramos de puerros, cortados en rodajas finas o picados
    - 600 gramos de 'ceps' troceados
    - 700 gramos de colas de gambas
    - 3 cucharadas de harina
    - Un vasito de vino blanco, sal, pimienta negra molida, placas de canelones (pueden ser canelones precocidos)

    Para la bechamel: 100 gramos de aceite de oliva, 110 gramos de harina, 800 gramos de leche entera, una cucharada de postre de polvo de 'cep', sal, pimienta negra molida, nuez moscada
  • El trigo sarraceno está de moda

    05/03/2017 MERCÈ BRESCÓ
    INGREDIENTES
    1 cebolla grande
    1 grano de ajo
    80 / 100 gr de trigo sarraceno por persona
    Caldo de verduras
    Surtido de setas (xiitakes, champiñones, etc.)
    Sésamo
  • Taronges amb crema de taronja

    19/02/2017 CHUS CASTRO
    Tallar una tapa a les taronges i guardar-les. Buidar la fruita amb cura de no tallar la pela. Reservar la carn i el suc. Retallar el marge d ...
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