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LA PECERA
  • JUAN CAL

Óleo y enocultura

07/07/2018 a las 05:21
Oli i enocultura

Todas las imágenes y contenidos de SEGRE.com tiene derechos y no se permite su reproducción y/o copia sin autorización expresa.

© Oli i enocultura

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los humanos buscamos experiencias. El ocio se ha convertido en la búsqueda de una experiencia; el turismo es la forma de vivir experiencias diferentes fuera de nuestro entorno habitual. La gastronomía produce experiencias placenteras y en eso reside su éxito. Y así hasta el infinito. En un mundo donde la tendencia de la población es concentrarse en ciudades, la experiencia de autenticidad del entorno rural es impagable. Pero hace falta confort y, además, diferenciarse de otras ofertas con un “producto” de calidad, bien presentado y fiable para los intermediarios, porque al fin y al cabo, como en todos los negocios, el turístico también se basa en la relación entre el que vende y el que compra. Y entre ellos ha de existir, por encima de todo, la seguridad de que el producto y los precios son los que figuran en el catálogo. Este es el gran reto del sector turístico de Lleida: convertir en una ventaja competitiva el entorno rural heredado de los antepasados sin grandes alteraciones como consecuencia de la falta de inversión de siglos. Lleida dispone de paisajes extraordinarios, comparables en belleza, a los más exquisitos de la Europa mediterránea. La Toscana sería el modelo para un país seco, sobrio y auténtico en el que hallar referencias de nuestra memoria como civilización. Hay memoria, patrimonio y, sobre todo, productos gastronómicos de primera calidad, el aceite y el vino en primer lugar, que pueden ser el gancho para atraer a miles de personas de todo el mundo. La experiencia enoturística es un primer paso al que seguirán en el futuro otras experiencias.

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