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LA PECERA
  • JUAN CAL

Tenía que ser dels Raiers

Actualizada 11/07/2018 a las 09:40
Havia de ser dels Raiers

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© Havia de ser dels Raiers

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existen muchas razones por las que el president Torra, una vez que decidió regalar una botella de ratafía a Pedro Sánchez, tenía que haber elegido la dels Raiers en lugar de la dels Corriols, aunque ambas fabricadas por Licors Portet de la Pobla de Segur. En primer lugar precisamente por eso, por ser de la Pobla, la población natal del ministro de Exteriores y azote de independentistas, Josep Borrell. Además, porque hubo un Josep Borrell en los orígenes de aquella fábrica de licores pallaresa –no sé si relacionado con el ministro– que después pasó a manos de los Portet, que la siguen gestionando como una de las antiguas y más exitosas fábricas de licores de Catalunya. También porque a lo largo de los últimos años ha recibido infinidad de premios –la ratafía y también el licor de Cassís– que demuestran la vigencia de la antiquísima fórmula utilizada para la mezcla de hierbas aromáticas que constituyen la base del apreciado licor. No deberíamos olvidar, en esa larga lista de razones que justifiquen la elección de Portet, la misma referencia a los raiers, vieja profesión de la que sobrevive la fiesta que cada verano se celebra en la población pallaresa y en la que el ministro socialista participó. Existe constancia en los archivos del Museu del Raier esa fidelidad de Borrell a las tradiciones de su villa natal, por mucho que no sea ahora el vecino más popular, cuando menos entre los sectores más radicales y activos en la reivindicación republicana. Pocas poblaciones catalanas pueden presumir de tener una imagen tan republicana como la patria de la ratafía dels Raiers.

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