x
Catalán Castellano
Regístrate | Iniciar sesión Regístrate Iniciar sesión
Menú Buscar
Buscador de la Hemeroteca
Segre Segre Premium

La recepta
Ingredients

Crema de verdures amb ou escalfat

20/01/2020 ROSA CABISCOL

Aquesta preparació és una mescla d’una sopa de timó i una crema de verdures. L’ou escalfat completa el plat. En primer lloc, cal cour ...

Imagen no disponible Les receptes del Lectura
Imagen no disponible La Gastroteca de Marc Lorés
Brexit

Brexit

15/01/2020 GABRIEL JOVÉ
  • La gastronomia és salut

    La gastronomia és salut

    GABRIEL JOVÉ

    Avui és el dia mundial de la lluita contra la Sida. Ja fa un porró d’anys que aquesta malaltia que als vuitanta condemnava col·lectius ...

  • Temporada de bolets

    Temporada de bolets

    GABRIEL JOVÉ

    Tenim el novembre carregat a l’esquena. De fet, ja anem de cap al mes de l’any en què més alegries i penes a la vegada succeeixen en p ...

  • App de consum

    App de consum

    GABRIEL JOVÉ

    Manta vegades us he anomenat en alguna Gastro-teca (10 vegades exactament) el concepte consum responsable. I és que, certamen ...

Tots els articles de la Gastroteca
Imagen no disponible Diari d'un sommelier
fitxa tècnica

Rubiols'17

02/12/2019
  • fitxa tècnica

    Antistiana Xarel·lo'17

    Marta Milà és, actualment, la responsable del celler Mas Comtal, ubicat a Avinyonet del Penedès, a la subzona del massís del Garraf. El ...

  • fitxa tècnica

    Trepat del Jordiet'16

    Mariona Rendé és una de les dones del vi de casa nostra. En els darrers dies i, per desgràcia, el nom dels seu celler ha estat en boca de ...

  • fitxa tècnica

    Mather Teresina'16

    Mather Teresina i Josefina Piñol no són només dos dels vins del celler que avui us apropem, sinó que són la demostració que, des de fa ...
Tots els articles del Diari d'un sommelier
Segre
© SEGRE Calle del Riu, nº 6, 25007, Lleida Teléfono: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre