L'oli regna a les fires de Juncosa i Arbeca

Juncosa i Arbeca celebren aquest cap de setmana les seues tradicionals fires de l’oli, que són de les primeres que se celebren a la demarcació relacionades amb aquest producte. A Juncosa, la cooperativa preveu vendre avui al certamen fins a 8.000 litres i la producció d’enguany se situa en tres milions de quilos, la qual cosa representa entre 550.000 i 600.000 litres d’oli. En aquest municipi ahir van organitzar una caminada a l’ermita de Sant Joan que va acabar amb un esmorzar popular i una visita guiada al molí d’oli en funcionament. A més, va tenir lloc una xarrada sobre aquest producte típic de les Garrigues i la seua relació amb la gastronomia, a càrrec de la xef Montse Freixa. Així mateix, a Arbeca també van dur a terme divendres maridatges d’oli amb diverses tapes i postres. Aquests són només dos dels actes previs a la centenària Fira de Santa Caterina que la localitat celebra avui i que reunirà uns 120 expositors al centre del municipi, la major part relacionats amb l’oli. També es podrà veure una mostra de gossos de caça i una demostració agrícola.