Mollerussa estrena una cervesa pròpia elaborada amb aigua del canal d'Urgell

Mollerussa serà, a partir d’ara, el nom d’una cervesa. La cerveseria de Belianes Matoll ha elaborat mil litres d’aquesta beguda que es comercialitzarà amb el nom de Matoll & Mollerussa i és un encàrrec de l’ajuntament amb l’objectiu d’afegir un atractiu més que ajudi a promocionar la capital del Pla d’Urgell, segons va destacar ahir l’alcalde, Marc Solsona. Perquè realment tingui alguna cosa local, s’ha elaborat utilitzant aigua procedent del canal d’Urgell i ha estat captada a la zona del camí de Belianes, tal com va explicar ahir Jordi Segarra, un dels responsables de Matoll. Posteriorment tractada, el líquid resultant és, segons Segarra, una cervesa amb un 5,5% d’alcohol que es caracteritza pels seus tocs afruitats, una altra referència a la capital i la comarca del Pla d’Urgell.

El disseny de l’etiqueta de la botella ha estat a càrrec de l’artista local Sergi Gaya. Segons Solsona, les noves partides del producte tindran altres etiquetes diferents per obrir la iniciativa als diversos artistes locals. La presentació oficial de la nova cervesa es farà aquest dissabte, en el marc del primer Festival Birramoll, que es durà a terme al pavelló Pla d’Urgell des de les sis de la tarda fins a les dotze de la nit, i comptarà amb l’actuació dels grups locals Walkin’ Roots, Kapritxo i Sonotone.

La festa comptarà, a més, amb la participació dels escortes de Cal Met, que vendran entrepans de llonganissa, i del Jovent de Mollerussa, que es farà càrrec de la barra, on la cervesa estrella serà la de nova creació, juntament amb totes les altres de la firma Matoll, que es podran consumir amb un vas específic dissenyat per a l’ocasió. Es tracta, segons va explicar la regidora de Festes, Griselda Soteras, de la primera activitat en la qual ha treballat l’acabada de crear comissió de festes.