L’associació de productors artesans Menja’t l’Alt Urgell, amb el suport del projecte europeu Medfest, ha creat set rutes gastronòmiques per donar a conèixer el patrimoni agroalimentari de la comarca. Es tracta d’itineraris temàtics que giren al voltant de productes com el formatge, l’embotit, el pa, la cervesa o les plantes aromàtiques. Tenen un dia de durada i, a banda del menjar i visites pel patrimoni cultural de la zona, inclouen degustacions als mateixos obradors.
Ja estaran preparats i es comercialitzaran a través d’oficines de turisme i agències de viatge
El projecte, que compta amb l’ajuda de fons europeus, el va donar a conèixer ahir l’associació de productors a la Seu d’Urgell i demà dijous es presentarà a Barcelona. Salvador Maura, productor de Menja’t l’Alt Urgell, va explicar que el producte ja està preparat i que el comercialitzaran a través d’oficines de turisme i agències de viatge de tot el territori català. La iniciativa s’emmarca dins del projecte
Medfest-Med Culinary Heritage Experiences, que té com a objectiu promocionar el turisme sostenible dins del sector gastronòmic.
