San Miguel, la cervesa de Lleida, avui a ‘El debat de Lleida Activa’

La fórmula química de l’aigua del riu Segre. Aquest va ser el secret i un dels principals motius pels quals la cervesera San Miguel es va instal·lar, fa seixanta anys, a la ciutat de Lleida, a la vora d’un riu amb una aigua d’una extraordinària qualitat i ideal per a la fabricació de cervesa. Tant és així, que seixanta anys després totes les cerveses que produeix l’ara multinacional Grup Mahou-San Miguel tenen com a base aigua amb aquesta mateixa composició química. Anècdota a banda, el cert és que San Miguel va ser la primera gran indústria agroalimentària que es va instal·lar a Lleida, que exporta cervesa a setanta països d’arreu del món i que dóna feina a 300 persones. El debat de Lleida Activa (15.00) du avui al plató de Lleida TV Manuel Heredia, director de la fàbrica, i tres lleidatans (Carlos Albertín, cap de l’Àrea Internacional de Mahou-San Miguel; Jaume Lluís, responsable d’innovació del grup, i el mestre cerveser Ignacio Marín) que fa més de trenta i quaranta anys que són a San Miguel, exemples de l’íntima vinculació d’aquesta indústria amb la societat i l’economia lleidatanes.