LA 2 ENTRETENIMENT
'Cinc dies a...' passa pel restaurant La Boscana al Pla d'Urgell
La Boscana, un restaurant ubicat a Bellvís.
El programa Cinc dies a... que La 2 emet avui a les 20.00 h, mostra el restaurant La Boscana. L’establiment, ubicat a Bellvís, no falta en cap guia, tampoc a la Michelin, en la qual apareix distingit amb una estrella, i compta amb una finca amb hort, un jardí poblat d’arbres de quatre hectàrees, un llac i el corral.
La cuina que s’ofereix és d’avantguarda, a més del menú tradicional. Joel Castanyé és xef i compta amb el suport de tota la família. Ells gestionen un altre establiment, El Resquitx, situat a Mollerussa, per la qual cosa ja estan acostumats a tirar endavant tota mena d’actes i celebracions en grans salons.
Per aquest motiu, van enfocar l’espai de La Boscana per celebrar casaments i esdeveniments d’empresa. Amb el temps, van afegir el restaurant gastronòmic i, en un any, van aconseguir la primera estrella Michelin.
