Neix al Pallars l'Oliba Green Beer, la primera cervesa verda d'oliva del món

El productor d'oli d'oliva Ivan Caelles ha tret al mercat la primera cervesa d'oliva del món. La nova beguda es diu Oliba Green Beer, i és una cervesa que neix a la Vall de Barcedana, al Pallars Jussà, i que destaca pel seu "atractiu i particular color verd, per l'aroma que transporta als camps d'oliveres i pel seu sabor compensat i amb tocs d'oliva", explica Caelles. Amb aquest projecte ha unit en un sol producte les seves dues passions; les olives i la cervesa, que inclou fins a set varietats d'olives autòctones del Jussà.

Cervesa artesana 100% natural i sense gluten

OlibaGreen Beer s'ha elaborat seguint l'estil Bohemian Pilsner, originari de la República Txeca. Per la seva elaboració s'han utilitzat malts pils d'alta qualitat i llúpols txecs com el saaz per oferir un producte amb un 5% d'alcohol, refrescant i suau. A més, és una cervesa sense gluten, fet que no afecta el seu sabor i apta per celíacs. La nova cervesa es presenta en ampolles de 33cl, una edició limitada d'ampolles de 75cl i tiradors per a fires. A més, també es poden adquirir els paquets que inclouen gots degustació i regals sorpresa. 

Una cervesa amb concepte

Oliba Green Beer és "la beguda mediterrània dels Pirineus", concepte que sorgeix observant la distribució del cultiu d'oliveres de Catalunya, que va des del peu de la muntanya, com la Vall de Barcedana, fins a la costa mediterrània. Pel que fa al nom, Oliba es l'ingredient que fa especial aquesta cervesa, però s'ha escrit amb 'b' per donar-li personalitat i fer referència a la idea de beer o birra. Es tracta d'un nom i un concepte que aspira per a que siguin entenedors a escala internacional.

Valors socials

El projecte integra entitats com la Fundació Privada Ilersis, que afavoreix la integració de persones amb discapacitat intel·lectual a Lleida, i amb l'ONCE, que promou la inclusió de persones cegues i amb discapacitat a tot l'estat espanyol. Ilersis s'ha encarregat de la manipulació de l'embalatge de les cerveses i de posar-hi l'etiqueta en braille, element que han treballat conjuntament amb l'ONCE i que permet a les persones amb discapacitat visual de poder llegir el producte que tenen a les seves mans.